Lidah Kucing di Cooking Class Depok

Bagi ku membuat kue kering itu butuh usaha ekstra dan kerja keras. Seumur-umur belum pernah nyobain buat sendiri. Tetapi  terinspirasi dari cooking class yang diadakan tangal 6 juli kemaren. Sepertinya setelah balik dari Jakarta pengen nyobain praktek sendiri di rumah.

Di acara cooking class yang diprakarsai oleh Mbak MG, Mbak Dee terlihat sekali passion nya dalam membuat kue-kue kering. Ditambah resep tua turun temurun dari Mbak Yuli. Bagi Mbak Debby nguleni adonan harus pake feel, lewat sentuhan tangan, dia bisa mengetahui apakah adonannya sudah layak cetak atau belum. Ketika cooking class kita membuat dua buah kue kering yaitu kastangel dan lidah kucing. Nah mumpung mau lebaran ngak ada salahnya nyobain membuat lidah kucing sendiri. Hasilnya enak banget, dan yang penting cara membuatnya sangat gampang dan sederhana. Ini aku bagikan contekan resep lidah kucing;

BAHAN

Lima butir putih telor

Mentega  300 gr

Tepung terigu 300 gr

Gula halus 175 gr

Vanilla ½ sendok teh

Garam halus sedikit

 

Caranya: kocok mentega, gula, garam dan vanila sampai lembut, lalu masukkan terigu dan terakhir masukkan putih telur yang sudah dikocok dulu, spuit adonan dalam loyang yang tidak diberi mentega dan panggang.

Sangat gampang dan mudah bukan? Selamt mencoba

Kue Lidah Kucing yang sudah selesai dipanggang

Mbak Dee dan Mbak Emy, top chef

CS Cooking Class

 

Rebutan kue lidah Kucing

Aphroditeluvapple, 6 July 2013, Depok